A rua Laurel e seus arredores estão se movendo. Se mencionamos alguns meses atrás ele tinha atualizações para novas barras na Calle San Agustin , agora atualizamos nossa página com qualquer outro estabelecimento que se abre na mesma rua. Na verdade, é uma "reentrada". Falamos de Charro Inn , um regulars históricos locais certeza se lembra da sala de jantar popular de Logroño. Para ser exato, o Charro era na esquina da Rua Laurel e Albornoz. Agora com um novo design leva o conceito de carnes grelhadas e se mudar para No. 9 St. Augustine Street.

O local, um comércio antigo, foi completamente renovado. Na sua entrada é uma longa barra que dá acesso a uma sala de jantar com mesas a partir do qual as brasas estão atrás de um vidro. Na verdade, a decoração marrom é uma homenagem à origem da saga familiar, que vem de Torremuña . Dizem-nos que a partir de quinta-feira, 8 março, 2012, vai começar a servir almoço e jantar. Por agora, o bar tem chouriço e salsicha grelhada, orelhas, bocatitas ... vale a pena.

"Todo 10 de cada mês para dois anos e meio e nos encontramos entre 20 ou 50 pessoas (nunca se sabe), temos 10 € pote, e ir lá fora, a rota, para 'manchas' ou 'cuacho' deliciosos espetinhos de vegetais e ecovinos correspondentes ou ecomostos ".

Isso nos lembra em seu Facebook Associação de Cultura, Permanente, o Kedada Veggie hoje e com esta bela foto:

Para completar a nossa vegan e vegetarian Rotas Rua Laurel , ofereço callelaurel.net opções esta associação tem 'fichado'para todos os vegetarianos e simpatizantes que queiram se inscrever hoje.

Eu quejaréis ... as alternativas são inúmeras e suculentas!

Vegetarianos Espeto de Laurel Street

* Vegan Skewer

Pode ser encomendado vegan **

É o prêmio que o próximo 03 de fevereiro a intenção de obter todos os Logroño.

A fim de promover, como uma atração turística, cozinha espanhola tanto a nível nacional e internacional para a Federação Espanhola de Hotéis (FEHR) e da Federação Espanhola de Jornalistas e Escritores de Turismo (FEPET) ocorre a eles para organizar de modo espirituoso concurso.

Para este fim, Logroño pela bandeira tão memoráveis ​​rotas gastronómicas para o turismo, como a Rua Laurel entre outros, selo de qualidade que inclua o endosso no relatório que a Comissão Técnica da Capital Espanhola de Gastronomia exige de nós antes de amanhã 01 de fevereiro.

Neste concurso serão políticas baremadas desenvolvidos para a promoção da gastronomia como um destino turístico na cidade, o apoio que tem sua política de comunidade autónoma e subsídios, se houver, para a divulgação e promoção de produtos agro-alimentares com Denominação de Origem Protegida (DOP), Indicação Geográfica Protegida (IGP) e Especialidade Tradicional Garantida (ETG).

Uma vez nomeado a capital da gastronomia espanhola de 2012, está prevista intermináveis ​​iniciativas gastronómicas que vão desde a promoção da cidade como um destino turístico planos de promoção e de formação que visam o hotel.

Cidades como Salamanca, Oviedo, Madrid, Sevilha e Pamplona competir conosco para este título tão suculenta. E Logroño em seu favor, tem contando com o resto dos produtos alimentícios de vinho, região e de qualidade, muitos deles protegidos por denominações de origem.

Você pode imaginar o que pode significar para a rua Laurel para Logroño ganhar este prêmio? Em callelaurel.net e estamos a preparar!

A cidade do vinho, Demo Reel de Marco Campazas no Vimeo .

Quem não começar a salivar quando se pensa em mexilhões ao vapor de limão regado no restaurante 'La Mejillonera' ? Com um recesso assim, que não vai comer depois de polvo General Store Universidade ?

Após estas duas partes, o palato ficou grave o suficiente para começar a encher o estômago um pouco. A omelete de camarão no restaurante 'The Village' ou um espeto de lula e camarão no bar 'La Casita' . Falando em espetos ... não perca o camarão no abacaxi Pinchamé bar de João e Laurel . Se você gosta da sépia, em Laurel, onde muitos bares são especialistas em culinária: o 'avô' pousada , no bar "La Fontana" , mesmo no 'Bambi' Bar é a especialidade.

Continuamos o nosso caminho de espinhos marinheiros desfrutando do próprio peixe. Algumas sardinhas com chilli em ' Soldado Tudelilla 'ou bacalhau com alho jovem e provolone no restaurante 'La Anjana' fim de satisfazer as nossas expectativas com esta rota marítima.

Claro, não se esqueça de emparelhar as especialidades desta rota com um bom Rioja branco, que não só é tingido Rioja vermelho!

Dez anos após a separação dos inimigos , o painel de roqueiro dos anos 80 e 90 re-emergiu na última sexta-feira os Logroño festival atuais músicas tocando fornecidos com os mesmos componentes. As audiências são sempre incondicional, acrescentou o jovem.

Naturalmente, aproveitando sua visita a Logroño, permissão para ver as barras de Laurel Street . Estou anexando algumas belas palavras Josele Santiago, a voz ea guitarra Inimigos manerasdevivir.com tirado da Web:

"Na cidade de Logroño, a 07 de janeiro de 2012, uma eternidade saiu voando e cada um de nós era real como ele também era seu oposto. Os meandros da rua Laurel escorregou por amplificadores e não levou mais respirar ou explicar qualquer coisa. Inimigos foram quatro mil e tornamo-nos uma sístole e diástole, com aqueles que não puderam vir. Tendo chegado até aqui se constrói tudo. Obrigado, inimigos. "

Você tem sorte de que você pode afiar suas presas em um espeto de carne, uma vez que tradicionalmente o Laurel serviu saudáveis ​​à base de carne lanches. Atualmente, embora o peso começará a coletar espetos vegetais ou sal do mar, estão ainda a emergir propostas com base em uma festa da carne. Isso certamente vai lhe dar outro brilho ao seu rosto com fome agora ...

Embora o Tavern Mensagem é o ponto de partida dos vegetarianos "veggies kedadas de Logroño, é mais conhecido por seus 'penas', espetadas de carne ou frango temperado com contrastes rapina como o melaço ou molho verde. Em três palavras: De-concurso ursos! Pode muito bem ser também o ponto de partida de ' rota carnívora "para o Laurel se eles não queriam assaltar um presunto no chinelo o Méngula como um acionador de partida ...

Por outro lado, muitos não imagina o quanto a fama atingiu o "tio Agus 'no Bar Lorenzo . Um sanduíche de porco pequeno com um molho verde cujo receita é bem guardado, porque é a chave para o sucesso deste espiga. É por isso que o Lorenzo barra de propor a segunda parada. Mesmo se você for foodies e quero dar um bom gosto para o seu paladar, um Foie Pedro Ximenez em "Plano B" será o seu segundo ponto nesta rota.

Em seguida, como sobre uma porção ou rins espeto de xerez? Que memórias ... agora podemos voltar a comer em a Laurel no bar 'Pata Negra SA' de Santo Agostinho, 35.

Aligeremos menu de carnívoro um pouco com algum do pomar, mas deixam o lado da carne. A seguir vai demorar alguns poucos pimentas recheadas com carne no bar 'Casa Cup' ou cogumelos com presunto bar 'como está' .

Você ainda está com fome? Carnívoros você é insaciável! Bem, passai para terminar com ' Blas taberna do tio de comer alguns chops e não deixar de tentar algo novo a Laurel : o respingo da parentalidade!.

Há muitos 'elefantes' que nos perguntam sobre as opções que os vegetarianos são menos do Laurel . É por isso que o nosso sherpa fiz uma rota vegetariano das mais deliciosas pelo Trail of the Elephants e você pode ver na callelaurel.net .

Os vegetarianos não são parte insignificante para ser considerado como clientes no Laurel. Eles e seus companheiros que acabam adaptados aos seus gostos, são uma importante fonte de renda para bares Laurel Street . É por isso que mais e mais barras de incluir nas suas cartas de espetos feitos escolhas sem comer carne, peixe ou animal. Este facto, conjugado com a promoção do Ministério da Agricultura está a fazer agricultura biológica, criatividade culinária está dirigindo ao redor dos picos cuja protagonista é a hortaliça.

Para a equipe callelaurel.net ficaram surpresos ao saber da existência de " cultura permanente ", a associação de vegans e vegetarianos de Logroño, liderados por Inigo Crespo. No dia 10 de cada mês às 21:00 am reunir-se em o Tavern Mensagem no que eles chamam de 'Kedada legume' para iniciar uma rota espetos vegetariana para Laurel.

É um grupo aberto, convocada pela palavra da boca e redes sociais. Qualquer pessoa pode participar, você não precisa ser um vegetariano ou vegan, mas quero conhecer pessoas novas e saborear os melhores espetinhos de vegetais irrigados com os melhores vinhos orgânicos de Rioja.

Então, o nosso Sherpa do Caminho de elefantes irá mostrar a ' Rota Laurel Porla vegetariano "e" Andando pela rua vegan Laurel '.

VEGETARIANO DE ESTRADA Laurel Street

1. Começamos com uma salada em Tudelilla do Soldado .
2. Continuamos com um prato de queijo a Pata Negra .
3. Um espeto de cogumelos no Anjo Bar -colega você decidir se você comer camarão.
4. A alcachofras à milanesa em O Caminho .
5. A pimenta verde recheado de berinjela e queijo no Bar Donosti .
6. Volte um pouco para tomar um bocatita mexidos de alho com queijo brie no bar O Méngula .
7. E algumas lâmpadas em ' O Inn of Bacchus ".
8. Se alguém ainda tem fome, propomos uma 'Johnny' na barra de John e Pinchamé .
9. Que tal um sorvete de café University General Store para a sobremesa?

   TRAIL VEGAN por Laurel STREET

1. Começamos com uma salada no Bar Pata Negra , uma vez lá estava o presunto não nos dará nada de inveja.
2. Continuamos com alguns cogumelos grelhados no The Wall .
3. E algumas alcachofras mergulhado em O Caminho .
4. A Tomates Verdes Fritos no La Taberna de Baco não estar errado, antes de tomar ...
5. Uma videira alho jovem nos Sebas bar .
6. Claro que há ainda está com fome, então pensamos que braviolis de Gargonich não deixá-lo indiferente. E, claro, nada melhor para apagar o fogo da salsa com ...
7. Um sorbet de limão para a sobremesa no bar La Casita .

Dois novo bar acabou de abrir na área popular da cidade de Logroño chiquiteo . Ambos estão em St. Augustine Street. Eles são o bar 'Pata Negra SA' e 'Canto de Albert " . O primeiro nasceu depois de fechar bar de vinhos '1521 ', uma empresa hoteleira de curta duração. Seu substituto, com mais design vanguardista do Laurel, oferecido como uma especialidade prato tipicamente tradicional: os rins em xerez. Você pode saborear tanto em formato e em servir espeto. Um gosto que revive o tipo que gostava de nos bar Torrecilla muitos anos. Pata Negra SA , nos surpreende com outras não tão tradicionais características originais e nós convidamos você a experimentar.

Canto de Albert , entretanto, tem pratos básicos para a excelência através do pormenor com que você trabalha em sua cozinha. A sua cozinha elaborada e ambiente acolhedor reflecte-se nos aromas deliciosos ao entrar nas instalações. As águas boca e você será incapaz de sair sem ter experimentado pelo menos dois dos seus pratos de seu cardápio variado. Os pratos variam dependendo da época como alimentos sazonais como as trufas brancas e porcini. Não são restritos para o momento, em uma especialidade particular, quando você perguntar para ele, não o seu proprietário, Alberto, cortado em amar e cuidadosamente descrever um menu variado com pratos que mais sugestivos como o terrine de foie gras com marmelo, os ovos mexidos com presunto e trufa branca, o prato de queijos de excelente qualidade ... Enfim, parece que o Laurel começa a emergir nesta nova onda de bares que são uma lufada de ar fresco para a tradicional área fortificada Logroño e dar muito para falar nos próximos meses.

Foto obtido a partir de urbinavinos.com

Ta ta ta chaaan, Terol abre !

O ex-ator de 'Foxy' será descartado hoje pelo o Logroño Laurel , porque de acordo com Oscar Terol uma de suas ilusões, a introdução de seu novo livro "O País Basco não comer demais" no espaço Santos Ochoa-Caja Rioja Médicos Castroviejo é para ir para o Laurel de comer um cogumelo e tomar quatro vinhos ... Onde vai comer? ¿Para o bar ou o bar Anjo Soriano?

E de acordo com Terol, e estamos todos de acordo ", há ruas em que os jogadores do mundo. É na Quinta Avenida, Las Ramblas ... e depois há o Laurel Street Logrono. Quando uma rua tem que ser o protagonista ou mais do que a própria cidade, que é alguma coisa. No caso de Laurel Street, é que a vida tem e por que o amor, porque Rioja (eu também sou um pouco) são como os bascos, pelo amor de viver bem, comer, beber ... Para o Laurel Street é outro templo. "

O novo romance de nosso autor não está ausente de humor, que nos leva a 2050, onde cozinha do mundo vai ser invadido pelos chineses e é a única resistência dos chefs bascos continuam a sua cozinha tradicional. Não divulgar ainda mais, você pode comprar o seu livro esta tarde assinado pelo Terol mesmo no lugar que você tem delineado.

Durante anos, os nativos de Logroño se queixaram do mesmo na Trilha dos Elefantes : as barras não foram renovados eo Laurel era "Jack, o cavalo, o rei." Não houve um claro compromisso para reformar ou decorar seus estabelecimentos, com um design mais moderno. Tudo tinha de "cheirar" uma tradição tão antiga. Em um tempo, talvez nos últimos seis ou sete anos, um grupo de bares estão abrindo o caminho para a renovação do coração gastronômico da cidade de Logroño. Eles são a nova onda de Laurel Street .

Mas fazer um pouco de história e lembrar o que diabos é a "nova onda". Wikipedia diz que "nova onda" o termo é "um gênero musical no rock nasceu no final dos anos 70 (especificamente em 1978 ) como derivadas do punk e evoluiu durante a década de 80 , projetando como um musical e estética (tanto como tirar o cabelo e roupas). " Nós, francamente, uma pausa nos cânones tradicionais do rock, mas sem esquecer a origem e princípios. É sobre o que acontece em Laurel Street.

Para encontrar as razões para essa mudança na decoração e os tipos de petiscos dos bares, pode ter novos proprietários que pensam que sabem o cliente, e mais particularmente o turista pede um serviço de valor acrescentado. Era o momento que muitos desperta. Tal como acontece com a internet, estamos na era da recomendação e que a cliente deve ser cuidada.

Bem, como no Wikipedia artigo da nova onda , pode haver desacordo sobre o ponto de vista. Você, o que você vê? Deixe seus comentários no callelaurel.net que já disse o que penso.