Durante años los aborígenes de Logroño se han quejado de lo mismo en la Senda de los Elefantes: los bares no se renovaban y en la Laurel todo era “sota, caballo, rey”. No se veía una apuesta clara por reformar o decorar los establecimientos con un diseño más moderno. Todo tenía que ‘oler’ a tradición y a viejo. De un tiempo a esta parte, quizá en los últimos seis o siete años, un grupo de bares están abriendo camino a la renovación del corazón gastronómico de Logroño. Son la nueva ola de la calle Laurel.
Pero, hagamos un poco de historia y recordemos qué narices es la ‘nueva ola’. Wikipedia dice que el término ‘new wave’ es “un género musical dentro de la música rock que nació a fines de los años 70 (específicamente en 1978) como derivado del punk y evolucionó durante los años 80, proyectándose como un movimiento musical y estético (tanto en la forma de llevar el pelo y el vestir)”. Vamos, hablando en plata, una ruptura dentro de los cánones tradicionales del rock, pero sin olvidar el origen ni los principios. Es más o menos lo que ocurre en la calle Laurel.
Para buscar los motivos de este giro en la decoración y en la tipología de los pinchos de los bares, quizá haya que pensar en nuevos propietarios que saben que el cliente, y más en concreto el turista, pide un valor añadido en el servicio. Ya era hora de que muchos despertaran. Como ocurre con internet, estamos en la era de la recomendación, y al cliente hay que cuidarlo.
Bueno, como ocurre en Wikipedia con el artículo de la New Wave, puede haber desacuerdos sobre el punto de vista. Tú, ¿cómo lo ves? Deja tus comentarios, en callelaurel.net ya te hemos dicho lo que pensamos.
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Qué es CalleLaurel.net
Callelaurel.net es la primera guía online de los bares y restaurantes de la Calle del Laurel de Logroño (La Rioja, España) y su entorno. La guía ofrece recomendaciones y opiniones de las personas que visitan la Laurel -ubicada en el Casco Antiguo de la capital riojana y también conocida como La Senda de los Elefantes-, comen sus ricos pinchos y beben los mejores riojas. Aquí podrás visitar los mejores bares sin salir trompa. ¡No olvides dejar tu opinión en las páginas de los bares de callelaurel.net!
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- Comentario en Lorenzo en la Laurel por Raquel LogroEl pincho moruno está riquísimo! […]Raquel Logro
- Comentario en Bar Pata Negra en La Laurel por AnitaLigoteo??? Los bocatitas están riquísimos, sobre todo el de jabugo! […]Anita
- Comentario en Lorenzo en la Laurel por Manolo
Pepe Hernández says:
mucha new wave y poca ranchera
Enciso says:
Si, lo que nos faltaba, los mariatxis dando la bara
Bares y restaurantes en la Calle Laurel de Logroño says:
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