La gota de vino ya ha pasado a la historia de Logroño y ¡sólo tiene cinco años! El bar que dirige Quique -también responsable de Lorenzo, mítico por sus famosos 'tío agus'- es el primer intento de establecimiento de vanguardia del entorno de la calle Laurel. Ha conseguido hacerse con un hueco entre los paladares más selectos con una cocina ágil que casa minimalismo con tradición. ¡Siempre está a tope!

El pincho de la casa es la pura definición del minimalismo riojano. Se llama zorropito y tiene un poco de todo lo que hay que tener. Vamos, que tiene carácter y mucha mucha muuuucha clase. Es un bollito de pan con un poco de ali oli, un trocito de jamón de york , queso y lomo o bacon. Recomendable chuparse los dedos después de comerlo.

-El bar es un monumento a la gastronomía tradicional riojana pero con un punto de glamour, según dice su parroquia.

-Además del zorropito, se pueden disfrutar cazuelas variadas, tostas de espinacas, bocatitas para todos los gustos... y sugerentes propuestas como el 'diputado', el 'piolín' o el 'riojanito'.

-La gota de vino puede presumir de buena prensa: ha salido en el periódico 'New York Times' y en distintas reseñas en prensa anglosajona.

-Gran selección de riojas. Destaca como vino del año el Ruiz del Portal de Ábalos.