José Andrés López de Turiso y su familia hacen doblete en La Laurel. A La Universidad la complementa el bar La Casita, un acogedor establecimiento. En las inmediaciones del antiguo COU Valvanera, sus brochetas y su sorbete de champán siguen marcando la diferencia.

Es pecado salir de la Laurel sin tirar de las brochetas de La Casita. La mejor gamba y el calamar más rico se dan la mano para conseguir una combinación que hace las delicias de los clientes. Además, no hay que olvidarse de el bocatita ‘pancho’ (panceta y chistorra), el pulpo a la vinagreta y las patatas cinco salsas. Para templar el menú, no hay nada mejor que el sorbete de champán ‘made in La Casita’.

Las referencias en vino son de Rioja. Fuera de ellos, la ascendencia gallega de los propietarios invita a dejarse llevar por su consejo para degustar un buen Ribeiro. ¡Ah!, que no se olvide: en verano no se puede perder el gazpacho de la casa. Los propietarios también destacan una de las grandes apuestas de la casa: el vino 'Calle Laurel' tanto en cosechero como en crianza.