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Ruta carnívora por la calle Laurel

Estáis de suerte a los que se os afilen los colmillos ante un pincho de carne, ya que tradicionalmente la Laurel ha servido suculentos pinchos basados en carne. Actualmente, aunque empiezan a cobrar peso los pinchos vegetales o de la mar salada, aún siguen surgiendo propuestas basadas en una delicia de carne. Esto seguro que os dará otro lustre a vuestro semblante ahora hambriento…

Aunque la Taberna de correos sea el punto de partida de las ‘kedadas veggies’ de los vegetarianos logroñeses, es más conocida por sus ‘plumas’, unas brochetas de carne de presa o pollo sazonadas con contrastes como la miel de caña o salsa verde. En tres palabras: ¡De- lici- osas! ;-) Bien puede ser también punto de partida de la ‘ruta carnívora’ por la Laurel si es que antes no queréis tomaros una zapatilla de jamón en la Méngula como entremés…

Por otro lado, muchos no os imagináis hasta qué punto ha llegado la fama de los ‘Tío Agus’ en el Bar Lorenzo. Un pequeño bocata de carne de cerdo con una salsa verde cuya receta está muy bien guardada pues es la clave del éxito de este pincho. Es por ello que en el bar Lorenzo propongamos la segunda parada. Aunque si sois de los sibaritas y queréis dar un gusto a vuestro fino paladar, un Foie al Pedro Ximénez en el ‘Plan b’ será vuestro segundo pincho en esta ruta.

Foie al Pedro Ximénez en el ‘Plan b’

 

Lo siguiente, ¿qué tal una ración o pincho de riñones al Jerez? Qué recuerdos… ahora podemos volver a comerlos en la Laurel en el bar ‘Pata Negra SA’ de San Agustín, 35.

Aligeremos un poco el menú carnívoro con algo de la huerta pero sin dejar la carne de lado. Lo siguiente será tomarnos unos pimientos rellenos de carne en el bar ‘Casa Taza’ o las setas con jamón del bar ‘Tal Cual’.

¿Seguís con hambre? ¡Los carnívoros sois insaciables! Bien, pasáos para rematar por ‘La Taberna del Tío Blas’ a comer unas chuletillas y no dejéis de probar una novedad en la Laurel: ¡el granizado de crianza!.

enero 12, 2012   //   Turismo Rioja   //
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